Metabolisme
(bahasa Yunani: μεταβολισμος, metabolismos, perubahan) adalah semua reaksi
kimia yang terjadi di dalam organisme, termasuk yang terjadi di tingkat selularSecara
umum, metabolisme memiliki dua arah lintasan reaksi kimia organic.
katabolisme,
yaitu reaksi yang mengurai molekul senyawa organik untuk mendapatkan energi
anabolisme,
yaitu reaksi yang merangkai senyawa organik dari molekul-molekul tertentu, untuk
diserap oleh sel tubuh. Kedua arah lintasan metabolisme diperlukan setiap
organisme untuk dapat bertahan hidup. Arah lintasan metabolisme ditentukan oleh
suatu senyawa yang disebut sebagai hormon, dan dipercepat (dikatalisis) oleh
enzim. Pada senyawa organik, penentu arah reaksi kimia disebut promoter dan
penentu percepatan reaksi kimia disebut katalis.
Pada
setiap arah metabolisme, reaksi kimiawi melibatkan sejumlah substrat yang
bereaksi dengan dikatalisis enzim pada jenjang-jenjang reaksi guna menghasilkan
senyawa intermediat, yang merupakan substrat pada jenjang reaksi berikutnya.
Keseluruhan pereaksi kimia yang terlibat pada suatu jenjang reaksi disebut
metabolom. Semua ini dipelajari pada suatu cabang ilmu biologi yang disebut
metabolomika
Jalur-jalur
metabolisme penting mencakup:
Jalur
umum
·
Metabolisme karbohidrat
·
Metabolisme lemak
·
Metabolisme protein
·
Metabolisme asam nukleat
·
Metabolisme asam assetat
a.
Katabolisme
Jalur
katabolisme yang menguraikan molekul kompleks menjadi senyawa sederhana
mencakup:
·
Respirasi sel, jalur metabolisme yang
menghasilkan energi (dalam bentuk ATP dan NADPH) dari molekul-molekul bahan
bakar (karbohidrat, lemak, dan protein). Jalur-jalur metabolisme respirasi sel
juga terlibat dalam pencernaan makanan.
ü Katabolisme
karbohidrat
§ Glikogenolisis,
pengubahan glikogen menjadi glukosa.
§ Glikolisis,
pengubahan glukosa menjadi piruvat dan ATP tanpa membutuhkan oksigen.
§ Jalur
pentosa fosfat, pembentukan NADPH dari glukosa.
ü Katabolisme
protein, hidrolisis protein menjadi asam amino.
·
Respirasi aerobik
a. Transpor
elektron
b. Fosforilasi
oksidatif
·
Respirasi
anaerobik,
a. Daur
Cori
b. Fermentasi
asam laktat
c. Fermentasi
d. Fermentasi
etanol
b.
Anabolisme
Jalur anabolisme yang membentuk senyawa-senyawa dari
prekursor sederhana mencakup:
§ Glikogenesis,
pembentukan glikogen dari glukosa.
§ Glukoneogenesis,
pembentukan glukosa dari senyawa organik lain.
§ Jalur
sintesis porfirin
§ Jalur
HMG-CoA reduktase, mengawali pembentukan kolesterol dan isoprenoid.
§ Metabolisme
sekunder, jalur-jalur metabolisme yang tidak esensial bagi pertumbuhan,
perkembangan, maupun reproduksi, namun biasanya berfungsi secara ekologis,
misalnya pembentukan alkaloid dan terpenoid.
§ Fotosintesis
§ Siklus
Calvin dan fiksasi karbon.
Jalur katabolisme yang menguraikan molekul kompleks
menjadi senyawa sederhana mencakup:
Metabolisme pakan dalam katabolisme dan anabolisme
merubah pakan menjadi :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar